文刀刘 发表于 2017-5-10 17:48:11

【夏日冰品】蛋糕牛奶冰淇淋

主料
瑞士卷蛋糕适量 鲜奶2杯
保洁膜2小张

制作步骤
1将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中，倒入鲜奶，使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶，并且轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。
2小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中，放入冷冻库结冻。
3冷冻约3个小时以上，取出再切片，排盘后即可食用。


蛋糕吸入鲜奶后，会变得较重且易散开，所以拿起时务必小心，或是直接含盘子一起放入冷冻库。
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