苏爾 发表于 2017-5-10 17:49:44

啤酒酱牛肉

做法1.将啤酒到入锅内,放入 蒜. 姜. 蒜 .八角 ,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).

2.煮开后,倒入老抽, 白糖,盐.

3.转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.

4.关火,拿出牛肉 晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.

5.酱汤留着酱别的东西用.小贴士啤酒挥发很快,要盖严锅盖,牛肉一定要晾透再切.
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