思大妞 发表于 2017-5-10 17:50:59

[美味食谱]花生焖猪脚

【材　 料】

猪脚         1400公克
花生         300公克
姜片         30公克
水         1400㏄

【调 味 料】

米酒         50㏄
盐         1又1/2茶匙
细糖         1/2茶匙


【做　 法】

1.猪脚切段放入沸水中氽烫去血水；花生泡水60分钟至软，备用。
2.将所有材料、米酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，再加一杯水，再按下关煮一次，跳起焖20分钟后，加入其余调味料即可。
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