jfhjk 发表于 2017-5-10 17:57:37

炸金条

原料：豆腐配料：面包糠 鸡蛋 黑芝麻 淀粉 酸奶 蓝莓酱

1，原料

2，面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。（这样炸出的金条比较黄，要是自己家吃，就别这么浪费，都用吧，两个鸡蛋就够了）

3，豆腐切条焯水一下，去豆腐的涩味。捞出（要小心，别碰碎了）

4，依次沾生粉，蛋液，面包糠...

5，做好生坯

6，中火炸金黄即可。蓝莓和酸奶混合，吃的时候蘸食
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