思大妞 发表于 2017-5-10 17:58:08

【美味食谱】辣子肉丁

1、 猪肉切方丁，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻；
2、 黄瓜切丁，豆瓣剁碎，将酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁；
3、 炒锅烧热入油，下肉丁炒散；
4、 放入豆瓣炒上色，再放葱姜蒜，炒出香味；
5、 放入黄瓜稍翻炒；
6、 倒入芡汁，翻炒几下即可。
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