思大妞 发表于 2017-5-10 18:01:04

【美味食谱】回锅豆腐

⒈豆腐切片，上平底锅煎至两面微黄装起；
⒉热锅倒少许油，入两勺豆瓣酱炒出红油，倒入葱白，姜片，豆豉，炒香后入切碎的猪肉翻炒；
⒊往锅里倒入少许生抽，翻炒片刻，倒入煎好的豆腐，不要用锅铲翻，直接抛锅；
⒋调入少许盐，糖，加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可。
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