文刀刘 发表于 2017-5-10 18:01:39

梅香咸鱼烧肉

1. 咸鱼洗净，切成长方块，猪肉洗净，切成长方块，用酱油腌渍15分钟;

2. 烧锅烧热，放酒和姜块，把肉熘红，再放入鱼块，加水用旺火烧开，改用文火焖40分钟，加适量白糖，后放葱花，继续焖5分钟即可食用。
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