随风影寞 发表于 2017-5-10 18:02:22

软炸凤尾虾

调一碗面糊，把面粉、淀粉、泡打粉和酵母用微温的水调匀。

处理好的凤尾虾倒入一勺料酒、一点盐和胡椒粉腌制一下。

用手提起凤尾虾的 尾部在面糊里蘸一下，让虾仁沾满面糊。炸好的虾仁放到篦子上篦掉多余的油 脂即可
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