mmgg520 发表于 2017-5-10 18:03:50

【美味食谱】豆花蟹膏美味羹

材料：
螃蟹 水豆腐 盐 姜粉 胡椒粉 白糖水 淀粉 鸡汤。

做法：
1螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透，取出分离出蟹肉蟹黄蟹膏。
2水豆腐切丝，用加了盐的开水煮2分钟。
3将鸡汤、豆腐丝、蟹肉等入沙锅，大火烧开，加姜粉胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟，淋水淀粉勾成稠状即可出锅
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