明智 发表于 2017-5-10 18:04:16

【美味食谱】香辣豆腐干

1．锅中放少许油，把切成片的豆腐放进去小火慢煎至两面金黄后均匀码在锅内；
2．放入生抽老抽辣椒酱白糖料酒盐白胡椒各适量，再放入葱姜蒜香叶辣椒八角桂皮倒入适量水，没过豆腐干表面3cm；
3．大火煮开后加入泡好的黄豆，改中火炖15分钟左右入味后大火收汁，撒少许香菜，盛入盘内即可。
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