明智 发表于 2017-5-10 18:04:22

宜宾燃面

1）姜，蒜，猪肉洗净改刀，麻辣花生做花生碎。

2）锅中适量香油热后放花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒做调味油，滤掉杂质。

3）锅中少许油放肉馅翻炒，加姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火炒香盛出。

4）锅中水开后放面条煮熟。

5）面条淋上调味油，撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌匀即可。
页: [1]
查看完整版本: 宜宾燃面