砼Z0 发表于 2017-5-10 18:04:40

家常青菜肉丝面

1.猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

2.肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。

3.加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

4.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

5.加适量清水，大火煮开后关小火。

6.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

7.最后用肉汤浇在面条里即可。
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