砼Z0 发表于 2017-5-10 18:05:38

【美味食谱】焦糖啤酒红烧肉

1、将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用；
2、锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖；
3、焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦；
4、之后在锅里倒入啤酒，啤酒刚好没过五花肉即可
5、大火加热，将葱切段姜切片辣椒放入锅中即可出锅。
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