随风影寞 发表于 2017-5-10 18:05:54

【美味食谱】酱烧豆腐丁

1、豆腐切成1厘米见方的丁；
2、锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色，捞出控油；
3、锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出，入豆瓣酱，生姜末和葱段炒香，入料酒,白糖,醋,盐,酱油调成的调味汁；
4、入炸好的豆腐和花生米，倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
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