淡色阳光 发表于 2017-5-10 18:06:34

【美味食谱】牛肉乌冬面

1、乌冬面用开水烫，过冷控干，牛肉切片，红椒、姜、洋葱切丝、葱切段。
2、油微热入洋葱、蒜片、姜丝煸香。
3、入牛肉炒至变色，放蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、葱调味。
4、入乌冬面滑散，加点汤或水小火略焖。
5、开盖炒至面裹满肉汁，入红椒、葱炒匀即可。
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