金色池塘 发表于 2017-5-10 18:07:18

软滑甜品一椰汁糕

材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克


做法
用清水将粟粉、澄面调开，将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。
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