唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 18:08:48

核桃鸡

鸡脯肉片成薄片核桃仁用油炸成浅黄色，沥油晾凉冬笋去壳，洗净，煮熟每片鸡片上放一份核桃仁，包成小圆球炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热，将核桃鸡上锅走油留底油，放香菇、笋片煸炒，加鸡汤、白糖、盐、黄酒、味精，用湿淀粉勾薄芡加入火腿、核桃鸡球，颠翻两下，淋上香油OK
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