绿水，绕 发表于 2017-5-10 18:09:00

鱼香烘蛋

1. 锅里放油，入辣豆瓣酱翻炒，加姜末、蒜末、后加高汤，酒酿、味琳、酱油、关火备用；

2．鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉，锅中油热入蛋液，等底部煎黄，翻面再煎另一面；

3．待鸡蛋膨胀，关火盛盘；

4．酱汁加热勾薄芡，加香油、葱花、淋在鸡蛋上即可。
页: [1]
查看完整版本: 鱼香烘蛋