随风影寞 发表于 2017-5-10 18:09:28

香菇枸杞鸽子汤

原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。

做法： 1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末， 加入浸泡软洗干净的干香菇，小火炖3个小时，或者入高压锅压50分钟；

2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可
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