明智 发表于 2017-5-10 18:11:35

浓香豆皮卷

1. 油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好。

2. 生抽、老抽和素好友兑好料汁。

3. 平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火。锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟。

4. 泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁。

5. 煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上，放凉后切片。

6. 颜色还蛮诱人的吧，浓香的豆皮卷呢
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