明智 发表于 2017-5-10 18:12:53

原创美食--王氏鱼头烧豆腐

我爸爸晚上烧的哦~~
鲜美无比~~
介绍一下配料：
鱼头是门口阿姨给的，一个草鱼的头和尾巴、农村带上来的老豆腐块、泡发的木耳数片、我下班带回家的京葱一根
油锅放油，下鱼头和鱼尾、煎一会。
变色后放入水。放入姜片
大火煮沸，撇去浮沫。
放入切片的豆腐，泡发的木耳。
中火炖着。
再次水开。放入京葱段~~~
在炖6-8分钟。中间加入盐。就可以了哦。
汤汁浓厚。味道鲜美。
不腥气。好吃极了。
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