曾S 发表于 2017-5-10 18:14:13

剁椒蒸排骨

做法：1）肋排剁块放清水里浸泡掉血水，控干水分。

2）另外取一直碗，加剁椒4饭勺。

3）加入蒜泥以及其它辅材混合充分调和均匀。

4）调和好的调味料和排骨搅拌在一起，腌渍1小时。

5）排骨连同腌料一起上蒸锅蒸。

6）大火蒸开锅转中火继续整40分钟，骨肉脱离即可。
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