jfhjk 发表于 2017-5-10 18:14:51

香蒜花枝

【材　 料】

花枝 300公克
蒜苗 100公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
辣椒片 10公克

【調 味 料】

鹽 少許
糖 1/4小匙
香油 少許
烏醋 1/3大匙
醬油 1/2大匙
白胡椒粉 少許


【做　 法】

1.花枝洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片，蒜白、蒜綠分開，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、薑末及作法1的蒜白爆香，放入辣椒片炒香。

3.加入所有調味料拌炒均勻，放入蒜綠拌炒入味即可。
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