苏爾 发表于 2017-5-10 18:16:41

春笋红枣煲鸡汤

柴鸡半只洗净剁成块,过开水焯一下,煮去血沫;砂锅中放足量水,下入鸡块,放姜片、葱段,倒料酒,煮沸转小火煲一小时;春笋去皮洗净,切成滚刀块,和洗净的红枣一起放入鸡汤中继续炖煮45分钟左右,煮至鸡块软烂,放适量盐调味即可
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