文刀刘 发表于 2017-5-10 18:17:02

白萝卜丝炒黄豆

原料：泡发的黄豆200克，白萝卜半根，佐料：香葱少许，蒜苗半根，葱花﹑姜末各适量调料：盐5克 . 泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）。

2. 香葱切段，蒜苗洗净切碎。

3. 白萝卜洗净，切丝。

4. 锅中放少许油，油热后放入葱姜。

5. 葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。
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