补卤头 发表于 2017-5-10 18:17:19

甘蔗罗汉果茶

【主料】紫皮甘蔗4、5截、罗汉果一个、清水

【做法】 1、买甘蔗的时候,先请小贩帮忙剁成一截一截的,回家后用钢丝球仔细将表面刷干净。

2、然后将甘蔗段竖起来,用刀劈成两半,再一分为二,切成四半。3、切好的甘蔗段。

4、放入锅中。

5、倒入清水。

6、根据甘蔗的多少,加入2-3倍的清水。(锅子7、8分满)

7、再放入一个罗汉果,开大火(罗汉果洗净,掰成小块)

8、煮开后,调成小火慢慢,可以煮透。

9、关火后,将煮好的甘蔗水过一下筛子,倒入大玻璃杯中。

10、煮好的茶汤,随喝随取,清火润肺。
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