审美8号阿伟 发表于 2017-5-10 18:17:22

白萝卜脊骨汤

【材料】猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺（或者高汤精少许），盐少许。

【步骤】1.脊骨切段。白萝卜洗净。

2.脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。

3.白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。（如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下）。

4.放入葱段和姜片。加入四碗清水。

5.大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。

6.放入一勺料酒。

7.放少许胡椒粉。

8.一勺鸡汤9.调入少许盐即可。
页: [1]
查看完整版本: 白萝卜脊骨汤