jfhjk 发表于 2017-5-10 18:17:27

山药炖五花肉

做法：1）五花肉切长条块，山药去皮，切小块。

2）锅里下油，下五花肉煸炒至微黄。

3）倒生抽和老抽(比例是3比1)使五花肉上色。

4）倒料酒，加一块冰糖炒匀，加没过肉块的水，炖十五分钟。

5）倒入山药块，中小火炖三十分钟，加盐。

6）五花肉软烂，汤汁快收干即可。
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