mmgg520 发表于 2017-5-10 18:17:28

罗汉果炖银耳

原料：银耳一大朵、罗汉果一个、冰糖25克、清水适量

1.特级东北银耳一朵；

2.用清水泡发20分钟，剪去蒂部，撕成小朵，冲洗干净后滤干水分备用；

3.罗汉果对剖；

4.取出中间的瓢馕；

5.锅内倒入适量的水，加入罗汉果；

6.加入冰糖；

7.大火煮至沸腾时转小火，再煮5分钟；

8.将罗汉果捞出；

9.下入银耳，煮至再次沸腾时转小火；

10.盖上盖子，炖25分钟即可。
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