mmgg520 发表于 2017-5-10 18:17:33

百合红莲糕

百合红莲糕

材       料 果冻粉80克，冰片糖2小块，百合8克，大枣、桂圆和莲子各5克

制作方法 将大枣、桂圆、百合和莲子放入锅中，加水煮约20分钟，如嫌莲子和百合较硬的话，可以多煮一会儿。将所有材料取出，待凉后，放入模具中。将冰片糖放入400毫升的水中煮至糖溶后，加入果冻粉调至无粒状即成为果冻液。将果冻液倒入已放入大枣、桂圆等材料的模具中，稍凉后，放入冰箱冷藏20分钟，扣出就成为百合红莲冻糕。
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