世铭 发表于 2017-5-10 18:18:26

虫草花玉米大骨汤

虫草花玉米大骨汤中的虫草花的性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。

5、砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

7、炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色
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