奶油白菜
材料：• 白菜…………半个
• 五花肉……些许
• 太白粉……1 大匙
• 奶油…………2 大匙
• 炼乳…………1/4 杯
• 盐………………少许
• 胡椒…………少许
• 酒……………… 1 大匙
作法：'
1. 白菜洗净切片；五花肉切片，锅中加水煮沸后放入五花肉，稍后将五花肉取出。
2. 炒锅中放入奶油和色拉油加热，再放入白菜梗，稍后加入叶片及盐、酒拌炒至熟。将五花肉与水半杯、胡椒加入炒锅中，中火焖煮至白菜变软。
3. 最后加入炼乳拌匀，再用太白粉水勾芡。
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