金色池塘 发表于 2017-5-10 18:20:48

葱姜虾仁

材料：

•      虾仁
•      葱
•      姜
•      盐
•      酒
•      腌料：盐、蛋白些许、太白粉少许、胡椒


作法：


      1.虾仁洗净擦干，加腌料腌约10分钟；葱、姜洗净，葱切约三公分长，姜切成片。

      2.在锅中，油烧约七分热，加入虾仁炒至变色，将虾捞出，锅中的油倒掉。

      3.用新油爆香葱姜，再加虾仁及盐、酒拌炒即可。
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