苏爾 发表于 2017-5-10 18:20:49

干贝芥菜

材料：

•      干贝………38 公克
•      芥菜……… 600公克
•      猪油……… 1大匙
•      辣椒……… 1支
•      味精……… 1/2 茶匙
•      盐………… 1/4 茶匙


作法：

1.      芥菜和辣椒各切成粗丝、细丝。

2.      干贝用水泡开，再用大火蒸约 4 小时，冷后撕碎。

3.      在锅中将辣椒炸至金黄色后取出；放入干贝、芥菜，用小火焖约 5 分钟；再加入味精、盐拌炒。
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