7787081 发表于 2017-5-10 18:21:38

香菇焖春笋

1. 香菇焖春笋食材。

2. 清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。

3. 香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。

4. 然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。

5. 炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。

6. 然后放入香菇翻炒。

7. 香菇炒出香味后放入春笋片。

8. 等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。

9. 等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
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