蘑菇炒雞丁
【材 料】雞丁 300公克
蘑菇 30公克
小黃瓜 10公克
太白粉 1小匙
高湯 200㏄
洋風熱炒醃醬：
鹽 1/4小匙
蒜末 1/4小匙
白酒 1大匙
橄欖油 1小匙
蕃茄醬 1小匙
胡椒粉 1/4小匙
迷迭香 1/4小匙
分享
【做 法】
1.將所有洋風熱炒醃醬混合均勻；蘑菇切小塊；小黃瓜切丁，備用。
2.雞丁洗淨加入作法1的洋風熱炒醃醬醃約10分鐘備用。
3.於作法2中加入太白粉拌勻備用。
4.熱鍋，倒入少許的油，放入作法1的蘑菇塊、小黃瓜丁炒香。
5.再加入高湯及作法2的雞丁以大火炒勻即可。
页:
[1]