淡色阳光 发表于 2017-5-10 18:26:35

炒土豆丝的窍门

1、土豆丝用盐水浸泡10分钟以上；

2、油温四五成热时下入土豆丝，可避免粘锅；

3、用白醋代替普通米醋，可使土豆丝颜色更透亮。
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