淡色阳光 发表于 2017-5-10 18:26:41

抹茶蜜豆吐司

【材料】高筋面粉200克,低筋面粉45克,抹茶粉15克,鸡蛋50克,蜜红豆125克,酵母粉、盐2.5克,白糖30克,牛奶120克,黄油25克

【做法】1.所有原料除黄油外倒入容器中,奶量最好留下10克慢慢添加,盐和酵母分开放,揉成团并光滑后,放入切成小块并软化的黄油

2.然后揉出大片薄膜,将面团放入容器中盖盖进行发酵,发酵至2倍大后,再取出滚圆,盖上保鲜膜醒10分钟

3.然后将面团擀平,均匀的铺上蜜红豆,边缘的面片擀薄一点,卷起的时候,收口会更容易,然后将卷好的面团放入土司盒中
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