豆浆酸奶冰激凌
材料豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML
做法
嗯,作为一个想要减肥的嘴馋的吃货--D,找到了豆浆冰激凌!!
当然,想吃糖的可以多放一点。不过想减肥的娃儿们要注意喽:每天不能超过50g否则依然会胖。
步骤如下:
1,将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口感)
2,放入蜂蜜,调制自己喜欢的口味
3,将蛋清打到湿性发泡,缓缓倒入豆浆迅速搅拌。
4,倒入酸奶(建议选择液态的酸奶),搅拌均匀之后稍稍加热(为了使蛋白变熟,中国鸡蛋储存时间太久不新鲜吃了会拉肚子),晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时。
5,吃吧!!
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