思大妞 发表于 2017-5-10 18:28:41

蒸酿豆腐

1、将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉。

2、加入1/4小匙盐。

3、加入少许淀粉。

4、用筷子拌匀，做成馅料。

5、将嫩豆腐取出，切成8块。

6、用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．

７、在凹洞上撒些淀粉。

８、填入肉馅。

９、把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟。

10、倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上。

11、玉米油烧热淋在豆腐块上。

12、倒上酱油即可。
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