7787081 发表于 2017-5-10 18:29:06

私房土豆烧牛肉

1. 牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄

2. 锅里放油，炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀

3. 加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。

4. 大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生

5. 勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精
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