﹏約啶℡ 发表于 2017-5-10 18:30:10

番茄炖牛腩

1、番茄洗净切十字刀，开水烫过，去皮，牛腩洗过，切大块入锅焯几分钟至变色，捞出洗净备用

2、去皮的番茄切碎，锅里热油，加入葱姜爆香。倒入番茄，大火炒几下之后转至中小火熬至番茄成酱。

3、倒入牛肉，加生抽翻至均匀。倒入紫砂煲，高档炖至少2小时，加适量盐后再炖半小时即可。
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