张文杰 发表于 2017-5-10 18:32:58

蔥油雞

材料:

雞胸肉 1/2副
薑片 少許
蔥段 少許
蔥絲 少許

調味:

米酒 少許
香油 少許

作法:

1.將雞胸肉洗淨，抹上少許鹽，與薑片、蔥段、米酒一同放入蒸鍋蒸熟後，取出待涼切塊。
2.將作法1切好的雞塊擺盤，加入蔥絲與紅辣椒絲，淋上香油即可。
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