明智 发表于 2017-5-10 18:35:52

里脊土豆烧茄子

土豆去皮切块，茄子洗净切块；

2．锅里放油，6成热放提前切好);的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒；

3．放茄子翻炒，放盐2g、老抽10ml、生抽10ml、料酒15ml、白糖10g翻炒；

4．放少许水炖一会儿，放入里脊；

5．出锅前放入鸡精调味即可。
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