张文杰 发表于 2017-5-10 18:37:44

仙草凍

材料

仙草茶1000㏄

果凍粉35公克

二砂糖50公克

鮮奶油少許





作法

1.仙草茶倒入鍋中以中火加熱，加入果凍粉和二砂糖邊煮邊攪拌至溶解均勻。


2.將作法1倒入模型中靜置至冷卻，移置冰箱冷藏至凝固且冰涼。


3.食用前將凝固冷卻的作法2仙草凍取出，依個人喜好淋上適量鮮奶油即可。
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