曾S 发表于 2017-5-10 18:38:03

咖哩什錦炒烏龍麵

材料

烏龍麵   150公克

豬肉片   30公克

花枝       20公克

蝦仁      20公克

蛤蜊      20公克

魚板   20公克

香菇   10公克

竹筍   10公克

紅蘿蔔   10公克





調味料

咖哩粉   1大匙

椰奶    1大匙

雞粉    1大匙

糖      1小匙

米酒    1大匙

胡椒粉1小匙

水   600㏄


作法

1.花枝、魚板、香菇、竹筍和紅蘿蔔洗淨切片備用。

2.取鍋，加入少許油燒熱，放入豬肉片、蛤蜊、蝦仁和作法1的全部材料炒香。

3.續加入烏龍麵和調味料燜煮至熟即可。
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