文刀刘 发表于 2017-5-10 18:38:51

蜜豆马蹄糕

食材明细:马蹄粉125克,白糖150克,红蜜豆150克,水750克,食用油少量

1.准备材料
2.马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆
3.锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水
4.将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡
5.将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
6.取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
7.用中大火蒸20分钟成透明状
8.待其冷却脱模
9.切成菱形状
10.平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可
11.又香又甜又Q的马蹄糕
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