唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 18:38:59

咖哩蔬菜麵

材料

A.馬鈴薯1/2個

蕃茄       2個

四季豆   30克

圓茄      1/2個

洋蔥   1/4個

B.薑末1/2茶匙

蒜末    1/2茶匙

沙拉油    2大匙

水      80㏄

熟麵    適量

調味料

印度咖哩醬    1大匙

鹽            1茶匙

細砂糖      1/2茶匙





作法

1.將材料A所有蔬菜洗淨，處理好切成適當大小，備用。

2.熱鍋，倒入沙拉油，放入薑末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩醬和作法1所有蔬菜炒1分鐘。

3.在作法2中加入水，轉中火煮3分鐘，再加入鹽、細砂糖拌勻，食用時淋在熟麵上即可。
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