金色池塘 发表于 2017-5-10 18:39:03

鸡肉创意吃法——如意鸡肉卷

1、准备材料,鸡肉洗净,西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮切成细丝,洋葱大蒜切成末备用

2、将鸡脯肉对半片开，成两片

3、用牛排捶或刀背将鸡肉拍松

4、放上半张寿司海苔,再放上一些胡萝卜丝，紧紧地卷起来

5、用棉线扎好

6、将扎好的鸡肉卷放入锅中，加点盐、料酒、胡椒粉、生姜、花椒、八角，加水加盖煮开5分钟关火，再闷上几分钟

7、这时候准备西兰花浓汤，起油锅，放入蒜末和洋葱末爆香

8、加入西兰花翻炒几下，再倒入一碗高汤加盖煮两分钟
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