jfhjk 发表于 2017-5-10 18:39:32

百事合心意 西芹百合酿虾球

1. 首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。

2. 用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。

3. 锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用。

4. 锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒。

5. 最后加入杏仁，一点盐调味即可。
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